Nuestro equipo

Sendeiro es un nuevo concepto gastronómico basado en una cocina de mercado que pretende que el comensal “camine” por todos los sabores de la gastronomía gallega. Todas las personas que formamos O Sendeiro trabajamos día a día para que descubras nuevos caminos gastronómicos dentro de la cocina Gallega. Elaboraciones cuidadas, singulares y atrevidas que te sorprenderán.

Nuestro equipo está en constante aprendizaje, en evolución permanente y siempre abierto a nuevas elaboraciones y productos. Un grupo de personas que disfrutamos con la cocina y con el cliente que nos visita. Encabezado por Sergio y Alberto, Sendeiro es un sueño de dos emprendedores que ya es una realidad en la capital de Galicia.

Además si quieres formar parte de nuestro equipo, no olvides mandarnos un email a info@osendeiro.com

La historia

Todos los sueños nacen de una historia y tienen un porqué. En nuestro caso, nuestro local proviene de una leyenda. Situado en Rúa do Olvido 22…. cuenta la historia que hace más de 3 siglos, un terrateniente con una hija bellísima habitaba en estas tierras. La joven se enamoró de un campesino pese a los deseos de su padre. El terrateniente, ciego de cólera, decidió construir la casa que hoy alberga nuestro restaurante. Para que pudiera salir al exterior su hija, creó nuestro hermoso patio exterior. Todo ello con un único propósito: que la joven se olvidase de su amor prohibido por el campesino. De ahí surge nuestra ubicación en Rúa do Olvido.

La casa

O Sendeiro está ubicado en una casa de piedra de más de 300 años de antigüedad. Cuenta con una zona de bar para tapeo y degustación de vinos, para degustar algo de forma desenfadada y como no, compartir tiempo con los amigos. Un pasillo central nos lleva al comedor principal que cuenta con capacidad para 26 comensales. Este espacio tiene la posibilidad además de albergar eventos privados de más de 12 personas. Una características singular de O Sendeiro son sus opciones de privacidad: tenemos reservados únicos en la capital de Galicia donde podrás realizar cenas y comidas con la máxima intimidad y la cuidadosa atención de nuestro equipo. ¿A qué esperas para reservar tu mesa y espacio?

Rincón Gourmet

Los productos para los paladares más exigentes están de moda. En O Sendeiro contamos con nuestro pequeño rincón gourmet para que puedas llevarte a tu casa los sabores más singulares con la mejor calidad. Galicia en un bocado, representada en una selección elaborada por nosotros mismos que te ofrecemos sin salir de nuestro restaurante. Bica de Trives, vinos exclusivos, miel, dulces singulares y un amplio abanico de productos que te sorprenderán.

Nuestras
Fotos

¿Quieres conocer nuestro día a día con imágenes? Aquí iremos subiendo fotos de platos, de nuestras visitas, de vosotros y sobre todo, compartiremos la esencia de O Sendeiro en una imagen que ¿ “vale más que mil palabras” o no? Recuerda además que si quieres seguirnos en vivo puedes hacerlo a través de la red más fotográfica a través de nuestra cuenta de Instagram

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