1. INFORMACIÓN BÁSICA DE PROTECCIÓN DE DATOS
2. INFORMACIÓN DETALLADA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS
2.1 DATOS DEL RESPONSABLE DE TRATAMIENTO
- Razón Social: O SENDEIRO FOOD EXPERIENCE, S.L. (en adelante, la “Empresa” o el “Responsable”).
- CIF: B70469820
- Domicilio: Rúa Olvido 22, 15703, SANTIAGO DE COMPOSTELA, A CORUÑA.
- Teléfono: 981 587 196
- Email: info@osendeiro.com
2.2 NORMATIVA APLICABLE
Nuestra Política de Privacidad se ha diseñado de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos de la UE 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE (Reglamento general de protección de datos), y la Ley Orgánica 3/2018 del 5 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal y Garantía de los Derechos Digitales.
Al facilitarnos sus datos, Usted declara haber leído y conocer la presente Política de Privacidad, prestando su consentimiento inequívoco y expreso al tratamiento de sus datos personales de acuerdo con las finalidades y términos aquí expresados.
La Empresa podrá modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a las novedades legislativas, jurisprudenciales o de interpretación de la Agencia Española de Protección de Datos. Estas condiciones de privacidad podrán ser complementadas por el Aviso Legal, Política de Cookies y las Condiciones Generales que, en su caso, se recojan para determinados productos o servicios, si dicho acceso supone alguna especialidad en materia de protección de datos de carácter personal.
3. FINALIDAD DEL TRATAMIENTO DE LOS DATOS PERSONALES
El tratamiento de los datos personales que realiza O SENDEIRO FOOD EXPERIENCE, S.L. responde a las siguientes finalidades, en función del tipo de relación mantenida con la persona interesada:
Reservas de mesa: Gestionar las reservas realizadas a través del sitio web mediante el widget integrado de CoverManager, así como las reservas efectuadas por otros canales, con la finalidad de organizar el servicio, asignar mesas y atender adecuadamente a los clientes, incluyendo la gestión de posibles incidencias relacionadas con la reserva.
Pedidos y ventas online: Gestionar los pedidos realizados a través de la tienda online, tramitar la compraventa de productos, gestionar los pagos, envíos y devoluciones, así como atender consultas, reclamaciones o incidencias derivadas de la contratación electrónica.
Programa de fidelización y comunicaciones comerciales: Gestionar el programa de fidelización del establecimiento y realizar el envío de comunicaciones comerciales por medios electrónicos, cuando la persona interesada haya otorgado su consentimiento expreso, incluyendo el envío de comunicaciones personalizadas relacionadas con promociones, ventajas o novedades del establecimiento.
Contacto y comunicaciones operativas: Atender las consultas, solicitudes o comunicaciones realizadas por las personas usuarias a través de los datos de contacto publicados en el sitio web o mediante los distintos canales habilitados por la Empresa.
Selección de personal: Gestionar los currículums vitae y candidaturas recibidas a través del correo electrónico habilitado en el apartado “Trabaja con nosotros”, con la finalidad de valorar la participación de las personas candidatas en procesos de selección de personal presentes o futuros.
3.1. PLAZO DE CONSERVACIÓN DE SUS DATOS
Los datos personales facilitados por las personas usuarias serán conservados durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades para las que fueron recabados y para determinar las posibles responsabilidades que se pudieran derivar de dichas finalidades, de conformidad con la normativa vigente.
En particular:
Los datos relacionados con la gestión de reservas de mesa serán conservados durante el tiempo estrictamente necesario para la organización del servicio y la atención de posibles incidencias, y posteriormente durante los plazos legalmente establecidos para la atención de responsabilidades derivadas de la prestación del servicio.
Los datos tratados en el marco de la gestión de pedidos y ventas online se conservarán durante el tiempo necesario para la tramitación de la compraventa, la entrega de los productos, la gestión de devoluciones o reclamaciones y, posteriormente, durante los plazos exigidos por la normativa mercantil, fiscal y de consumidores y usuarios.
Los datos tratados en relación con el programa de fidelización y el envío de comunicaciones comerciales se conservarán mientras la persona interesada mantenga su condición de usuaria del programa y no retire el consentimiento otorgado, procediéndose a su supresión una vez solicitada la baja o retirada de dicho consentimiento, sin perjuicio de su conservación debidamente bloqueada durante los plazos legalmente exigidos.
Los datos personales facilitados para contacto y comunicaciones operativas se conservarán durante el tiempo necesario para atender la consulta o solicitud realizada y, una vez finalizada la misma, durante los plazos legalmente establecidos para la atención de posibles responsabilidades.
Los datos personales facilitados en el marco de los procesos de selección de personal serán conservados durante un plazo máximo de doce meses desde su recepción, salvo que la persona interesada solicite su supresión con anterioridad.
Finalizados los plazos indicados, los datos serán suprimidos o, en su caso, debidamente bloqueados conforme a la normativa vigente.
4. LEGITIMACIÓN Y DATOS RECABADOS
La base jurídica que legitima el tratamiento de los datos personales por parte de O SENDEIRO FOOD EXPERIENCE, S.L. varía en función de la finalidad concreta para la que se traten los datos, de conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679.
En particular:
El tratamiento de los datos personales para la gestión de reservas de mesa, incluidas las realizadas a través del sitio web mediante el widget integrado de CoverManager, se basa en la aplicación de medidas precontractuales a solicitud de la persona interesada y, en su caso, en la ejecución del contrato de prestación del servicio de restauración.
El tratamiento de los datos personales para la gestión de pedidos y ventas online se basa en la ejecución del contrato de compraventa en el que la persona interesada es parte, así como en el cumplimiento de las obligaciones legales derivadas de la contratación electrónica y de la normativa de consumidores y usuarios.
El tratamiento de los datos personales en el marco del programa de fidelización y del envío de comunicaciones comerciales por medios electrónicos se basa en el consentimiento expreso de la persona interesada, otorgado de forma libre, específica, informada e inequívoca. Dichas comunicaciones se realizarán conforme a lo dispuesto en el artículo 21 de la Ley 34/2002, de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico. El consentimiento podrá ser retirado en cualquier momento.
El tratamiento de los datos personales para la atención de consultas y comunicaciones operativas se basa en el interés legítimo del responsable del tratamiento en dar respuesta a las solicitudes recibidas y mantener una adecuada relación con las personas usuarias, sin que dicho interés prevalezca sobre los derechos y libertades de las personas interesadas.
El tratamiento de los datos personales facilitados en el marco de la selección de personal se basa en el consentimiento de la persona interesada y, en su caso, en la aplicación de medidas precontractuales a solicitud de esta, con la finalidad de valorar su candidatura en procesos de selección presentes o futuros.
4.1. CONSENTIMIENTO PARA TRATAR SUS DATOS
Al facilitar sus datos personales a través de los formularios habilitados en el sitio web o mediante el envío de comunicaciones a las direcciones de correo electrónico de la Empresa, la persona usuaria declara haber leído y comprendido la presente Política de Privacidad. El tratamiento de los datos se realizará conforme a las finalidades descritas y de acuerdo con la base jurídica que resulte aplicable en cada caso, pudiendo basarse en la ejecución de un contrato o de medidas precontractuales, en el interés legítimo del responsable o, cuando así se indique expresamente, en el consentimiento de la persona interesada.
4.2. CATEGORÍAS DE DATOS PERSONALES
Los datos personales que se tratan se refieren, con carácter general, a datos identificativos y de contacto, tales como nombre y apellidos, número de teléfono, dirección postal y dirección de correo electrónico, así como otros datos necesarios para la gestión de las reservas, pedidos y servicios solicitados. Asimismo, podrán tratarse datos relacionados con la navegación en el sitio web, como la dirección IP u otros identificadores técnicos.
En el caso de la gestión de pedidos y ventas online, podrán tratarse datos necesarios para la tramitación de la compraventa, el envío de los productos y la atención de incidencias. En el marco del programa de fidelización y comunicaciones comerciales, podrán tratarse datos relacionados con el uso del programa y preferencias comerciales. En el supuesto de procesos de selección de personal, podrán tratarse los datos incluidos en los currículums vitae facilitados voluntariamente por las personas candidatas.
5. MEDIDAS DE SEGURIDAD
O SENDEIRO FOOD EXPERIENCE, S.L. ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo del tratamiento de los datos personales, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 32 del Reglamento (UE) 2016/679.
Dichas medidas están orientadas a proteger los datos personales frente a su pérdida, uso indebido, acceso no autorizado, divulgación, alteración o destrucción, teniendo en cuenta el estado de la técnica, la naturaleza de los datos tratados y los riesgos que pudieran derivarse del tratamiento. Asimismo, se aplican controles de acceso, medidas de confidencialidad y procedimientos internos destinados a garantizar la integridad y disponibilidad de la información tratada, tanto en soportes electrónicos como en soportes físicos, cuando proceda.
6. CESIÓN DE DATOS
Los datos personales podrán ser comunicados a terceros únicamente cuando dicha comunicación resulte necesaria para la correcta prestación de los servicios solicitados o para el cumplimiento de obligaciones legales.
En particular, los datos podrán ser tratados por proveedores que actúan como encargados del tratamiento, tales como plataformas de gestión de reservas, proveedores de servicios tecnológicos, pasarelas de pago y empresas de transporte o logística, conforme a las instrucciones del responsable del tratamiento y con las garantías previstas en la normativa de protección de datos.
Asimismo, los datos podrán ser comunicados a administraciones públicas, autoridades judiciales u otros organismos competentes en los supuestos legalmente previstos.
No se prevén transferencias internacionales de datos. En caso de que, excepcionalmente, algún proveedor implique una transferencia internacional, se garantizará la adopción de las garantías adecuadas exigidas por la normativa vigente.
7. DERECHOS DEL USUARIO
Las personas interesadas tienen derecho a obtener confirmación sobre si O SENDEIRO FOOD EXPERIENCE, S.L. está tratando datos personales que les conciernan y, en tal caso, a acceder a dichos datos. Asimismo, tienen derecho a solicitar la rectificación de los datos inexactos o incompletos, así como la supresión de los datos cuando, entre otros motivos, estos ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recogidos.
En determinadas circunstancias, las personas interesadas podrán solicitar la limitación del tratamiento de sus datos, en cuyo caso estos únicamente serán conservados para el ejercicio o la defensa de reclamaciones. Igualmente, y por motivos relacionados con su situación particular, podrán oponerse al tratamiento de sus datos personales. Cuando el tratamiento se base en el consentimiento, la persona interesada tendrá derecho a retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada.
Asimismo, las personas interesadas tienen derecho a la portabilidad de sus datos personales, en los términos previstos en la normativa vigente. Por último, se informa de que las personas interesadas tienen derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), si consideran que el tratamiento de sus datos personales no se ajusta a la normativa aplicable, pudiendo hacerlo a través de su sede electrónica o en su domicilio en la calle Jorge Juan, 6, 28001, Madrid.
7.1. ¿CÓMO EJERCER MIS DERECHOS?
La persona interesada podrá ejercer los siguientes derechos, recibiendo una respuesta en los plazos establecidos en el RGPD y la LOPD-GDD.
Acceso: derecho a obtener confirmación sobre si estamos tratando datos personales suyos o no, a saber cuáles son, para que se usan, durante cuánto tiempo se van a guardar, el origen de los mismos y si se han comunicado o se van a comunicar a un tercero.
Rectificación: derecho a solicitar la rectificación de los datos inexactos y/o a que se completen los datos personales incompletos.
Supresión: derecho a solicitar la supresión de los datos de carácter personal cuando sean inadecuados, excesivos o ya no sean necesarios para los fines para los que fueron contemplados, incluido el derecho al olvido.
Oposición: derecho a oponerse, en determinadas circunstancias, a que se realice el tratamiento de sus datos personales o a solicitar que se cese en su tratamiento.
Limitación del Tratamiento: derecho a solicitar, en las circunstancias establecidas legalmente, que no se traten sus datos más allá de la mera conservación de los mismos.
Portabilidad: derecho a recibir los datos de carácter personal en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y poder transmitirlos a otro responsable, siempre que sea posible.
Para ejercer sus derechos, debe dirigirse al responsable, solicitando el correspondiente formulario para el ejercicio del derecho elegido. Los datos de contacto para el ejercicio de sus derechos son el teléfono 981 587 196 y el correo electrónico: info@osendeiro.com. Recuerde acompañar una copia de un documento que nos permita identificarle.
7.2. ¿PUEDO RETIRAR EL CONSENTIMIENTO PRESTADO?
La persona interesada podrá retirar en cualquier momento el consentimiento otorgado para aquellas finalidades para las que este constituya la base jurídica del tratamiento, en particular para la participación en el programa de fidelización y el envío de comunicaciones comerciales. La retirada del consentimiento no afectará a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada.
8. CONSENTIMIENTO PARA ENVÍO DE COMUNICACIONES ELECTRÓNICAS
De conformidad con lo dispuesto en la Ley 34/2002, de 11 de julio, de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico, el envío de comunicaciones comerciales por medios electrónicos se realizará únicamente cuando la persona usuaria haya otorgado su consentimiento expreso a través de los canales habilitados al efecto.
Las comunicaciones comerciales podrán enviarse por correo electrónico, SMS u otros medios electrónicos equivalentes, y estarán relacionadas con productos, servicios, promociones o ventajas ofrecidas por la Empresa, incluyendo aquellas vinculadas al programa de fidelización. La persona interesada podrá revocar en cualquier momento su consentimiento para la recepción de dichas comunicaciones, mediante los mecanismos de baja habilitados en cada comunicación o a través de los datos de contacto indicados en la presente Política de Privacidad.